Petekli Ballar Hakiki midir?

12745621_1574838392840890_802198051285918250_n

Balda hile var şüphesi.

Süzme balda hile yapıyorlar, içine kesin bir şeyler katıyorlardır kurnazlığı ile.

Balı peteği ile alma davranışı gelişti.

Eskiden dedemlerde karakovanlar vardı, ne petekler yerdik kulbu da hazır.

Petekli olunca bal, hakikidir.

Tabi tabi.

Dondurma külâhını yemeye de benzemez aslında ama.

Çünkü mum bir kere insan tüketimine uygun bir madde değil. 60 °C derece civarında eriyen bir ürünün ne işi var bünyede ama.

Hakiki Petekli Bal

Yoğurdu kabı ile yemek.

Aynı şey.

Arılar aynı gözü…

Yavru yetiştirmek içinde kullanıyor.

Polen de stokluyor.

Fazla olursa bal da koyuyor.

Eğer bal ihtiyaçtan çok fazla ise aman bozulmasın bal diye de üzerini mum ile sırlıyor.

Ama gel gör ki.

Siz Petekli bal var mı diye sorarsınız arıcıya…

5 yılda bir olur şöyle her tarafı sırlanmış ve içinden yavru çıkmamış petekli bal.

Doğadan o kadar kısa sürede gelen nektar ile o kadar olur.

Sırlanmamış peteği verse burası neden açık burası neden kapalı diye sorarsınız…

Ayrıca bu peteğin ortasında suni petek kullanıyorsunuz di mi diye de sor bakalım.

Suni petekli di mi bu?

Evet suni…

Suni balmumu nasıl oluyorsa.

Yine balmumundan dökülmüş kılavuz petekler.

Bıçakla iki yüzeyi sıyırmak zor gelir.

Dişe yapışıyor da.

Sanki diğer mum hakiki olunca gıda oluyor.

Ye gitsin, dolaşsın sindirim sisteminde at gitsin.

Bak bu suni petekli ise istemem.

O halde yeni bir opsiyon bulur Arıcı.

Karakovan karakovan dedin durdun ya.

Çözmek kolay tüketici talebini.

Kasnaklara…

Arı örsün mumu güzelce.

Balı da doldursun.

Sırlasın da.

Keşke öyle olsa.

Karakovan olsun. Suni petek olmasın.

Şöyle kehribar gibi olsun.

Şarküteriye gidince alayım ihtiyaç kadar.

Pırıl pırıl olsun petekler de.

Kar gibi.

Tamam gel bakalım şimdi sektöre.

Talep eden varsa üretmeye ne var.

Kar gibi.

Arının kendi kabarttığı.

Kurabiye gibi.

Uygun fiyata üstelik.

Afiyet olsun.

O kadar market.

Bu kadar şarküteri.

Hepsinde de kar gibi petekli ballar.

Arıcıların büyük bölümünde de evinde tüketmeye bir tabak öyle petekli bal bulamaz iken.

Sonuçta bu petekli bal üreten arkadaşlarımıza kızacak değiliz.

Adamlar üretti doğalını.

Tüketmediniz.

İllaki istediniz.

Onlarda kralını üretir ki her arıcının yapabileceği üretim değildir.

Petekli bal yeme desek kim dinler ki.

Karakovan balı ile petekli bal diye aynı çerçeveden keserler 2 farklı yere.

Aynı çerçeveden.

Karakovan 100 TL derler alırsın.

Petekli bal 30 TL yazar almazsın.

O çerçeve 10 TL çıkar üretilen yerlerden.

Sen öyle istedin sevgili tüketici.

Aynı balı farklı fiyata alırsın.

Pahalı ise iyidir diyerek.

Kim kontrol edecek bu işleri?

Tüketici olarak sen.

Bilgileneceksiniz.

Petekli bal tüketmemeyi öğrenerek başlayacaksınız.

Petekli bal, peteğin gıda ürünü olmaması ötesinde kalıntı riskleri de içerir.

Ne yapmanız gerekeni elbette söyleriz ama önce ne yapmaman gerektiğini bir öğrenelim de.

TV bal satıcıları bile keşfetti bu davranışı.

8-10 Kavanoz bal yanında karakovan petekli bal furyasını nasıl patlattılar…

Petekli bal onu bırak karakovan petekli bal veriyor adam be.

Afiyet olsun.

Bu arada nasıl oluyor ki o kar gibi petekler?

Hani bize soruyorsunuz ya arıya şeker verdin mi diye.

Şarküteri ya da markette o soruyu sormak nedense aklınıza gelmiyor.

Bizde olmuyor arkadaş petekli bal.

Olsa da petekli bal yok.

Süzme.

Mis gibi.

Ama hak teslimi de yapalım.

Kavanozda bal benzeri ürün olarak satılan tahşişli ballar yanında o petekli besleme ballar gibisi yoktur.

Arı vardır işin diğer yanında.

Tüketilebilir.

“Petekli Ballar Hakiki midir?” için 1 yorum

Bir Cevap Yazın