2017 Sezonu Arı Sütü Üretimi Hakkında

İyi şeyler olurken hep denir ya.

Dilimizi ısıralım.

Bizde dilimizi ısırarak 2017 arı sütü üretimi sezonunun giriş bölümü hakkında birşeyler söyleyelim.

Öngörülerimizden daha iyi bir sezon yaşıyoruz şükürler olsun.

İlk günlerde acil ürün bekleyenlerin ihtiyaçları karşılandı.

Kıştan beridir tutulan bir acil listemiz nihayet bitti.

Şimdi yazacaklarımın hedef kitlesi kendisini bilir zaten.

Yıllık ihtiyaçların karşılanması için en uygun zamanlar başladı.

1 ay kadar daha zirvede gider gibi görünüyor ki aralıklı yağışlar florayı çok canlı tutuyor.

Stok konusunda yine bize güvenmeyin. Herkes tedbirini alsın.

Biraz da görseller ile devam edelim.

Kirazlar olmak üzere. Bize gölge yapıyordu ama bu yıl dalları meyveden dolayı yerlerde.

Verim yüksekliğinin en önemli verisi, arıların doğal oğul davranışının bu yıl maksimum olması.

Tam da öngördüğümüz gibi oldu.

Geçtiğimiz yıl neredeyse hiç oğula meyil yoktu.

Polen verimi de çok güzel.

Siyah renkli olanlar.

Bir sonraki görselde bulunan çiçekten…

Çok uzun yıllar verilerine bakıldığında.

Gelincikler hiç bu kadar çok olmadı ve hiç bu kadar uzun süre verim vermemişlerdi.

Gelincikler için altın yıl sayılır.

Siyah polenlerin kaynağı, gelincikler…

Tüketicileri bilgilendirmek önemli ama kim bu görevi icra edecek?

Biz burada yazsak kaç kişi okursa…

Polen rengi ve kıvamı sezonda sürekli değişir.

Bir üretici size sürekli aynı poleni kolay kolay temin edemez.

O yüzden bu konuda üretici ile iyi diyalog kurarak yıllık planlamanızı yapınız.

Ayrıca polen tatlı olacak diye bir beklentiyi de unutmak gerekir.

Her kaynaktan gelen polenin tadı farklı.

Tatlı olanı da var ama zehir gibi olanı da.

Çok renkli olan mı tercih edilmeli yoksa tek renkli olanı mı?

Buna da henüz net cevap vermek zor.

Arı sütü üretiminde bal üretmek için ekstra arılar ayırmak gerekiyor.

Sadece arı sütü üreten bizim gibi işletmelerde bu da zor bir durum.

Arı varsa süt vermeli.

Sınırlı sayıda bal için çabalar var ama kendimize bile yetmiyor.

İşte bizim zevk aldığımız arı sütü dolu yüksükler ve arılar.

Birkaç görsel daha bu konuda.

Sadece arılar olmuyor tabi.

Tavuklarda önemli.

Her emeklinin hayali olunca.

Biz yaptık biz yaptık.

Ve ekibimiz.

İğne ile kuyu kazan ve göz nuru dökenler.

Arıları hergün kandıranlar…

Maharetli ekip…

Hele de özel ve özlenen tatları becerebilen…

Bayramda ev yapımı.

Arı sütlü baklava yapanda aynı ekip.

Biz bu Ramazan bayramında kısmetse çalışacağız.

Arı sütlü baklava yemeye bekleriz.

Nisan 2016 Arı Sütü Üretimi Çalıştayı

Arı sütü üretimi yapan işletmeler genelde ilgi çeker ve arıcılar tarafından ziyaret edilmek istenir doğal olarak.

Ancak üretim sürekliliği sebebiyle işletmeler ziyaretler esnasında işlerini aksatır.

Bizim işletmemize de bu ziyaret talepleri geldiğinden bu yıl belirlediğimiz tarihlerde 5 aile kotası ile bir çalıştay yapma kararı verdik.

22-24 Nisan 2016 tarihlerinde 5 aile ve diğer katılımcılarla güzel bir çalıştay icra ettik.

Misafirlerimiz,

Finike bölgesinden İsa Çiftçi ve eşi

Bolu’dan Çetin Eser ve eşi

Eskişehir’den Gökhan Yılmaz ve eşi

Karabük’ten Turan Özdemir ve eşi

Çanakkale’den Osman Öksüzer ve eşi

Bandırma’dan Bekir Arsan ve eşi

Çorlu’dan Mustafa Öztürk

İlk katılım akşamı çiftlikte yapılan toplantı sonrası ilk çalışma günü genelde çalışmaların anlatıldığı ve ikinci gün ise katılımcıların uygulamaları bizzat yaptıkları verimli bir çalıştay olduğu düşüncesindeyiz.

Çalıştay ile görüntüler ile başbaşa bırakıyoruz sizleri.

IMG-20160424-WA0064

IMG-20160424-WA0066

IMG-20160424-WA0069

IMG-20160424-WA0065

IMG-20160424-WA0062

IMG-20160424-WA0054

IMG-20160424-WA0017

20160424_100017  20160424_094053

20160424_091101

20160424_090338

20160423_094850

IMG-20160423-WA0022

IMG-20160424-WA0045

IMG-20160424-WA0043

IMG-20160424-WA0042

IMG-20160424-WA0039

IMG-20160424-WA0037

IMG-20160424-WA0034

IMG-20160424-WA0032

IMG-20160424-WA0014

IMG-20160424-WA0012

IMG-20160424-WA0006

IMG-20160423-WA0007

IMG-20160423-WA0000

IMG-20160424-WA0041

IMG-20160424-WA0000

IMG-20160423-WA0030

IMG-20160423-WA0033

Ne Yaparsan Yap…

12187899_197181800616252_5311012146912826312_n

Çok ilgi çeker genelde ama…

Karnını doyurup oğula çıkan koloni ile arıdan kalp yapmaya ne var ki…

Sonuç olarak söylenecek şey ise.

Ne yaparsanız yapın, aşk ile yapın…

12219539_197180410616391_5772703480110618282_n

Doğal oğul davranışı gösteren koloniler ile çalışmak aslında arı sütü üretiminde başarıyı getirecek bir durum.

Ancak oğul veren koloniler, bitirici koloni olma özelliğini kaybettiğinden…

Yedek fazla koloniler de olmadığından oğul verme sürecinde 1 ay gibi bir süre ile çok sıkı kontrol ve temizlik gerekiyor.

2015 yılında 3 kolonide gözden kaçırdığımız doğal yüksükler sebebiyle oğul verme işlemi gerçekleşti.

Arılık Kavaklık olduğundan o kadar yükseğe konuyorlar ki.

Bu koloni gibi hemen ana arı peteğe konunca sorun olmuyor da.

Bu kadar şans olur tabi, bir yandan kontrol sırası gelen koloni aynı anda oğul veriyordu.

Ziyaretçilerimiz

12249570_203071633360602_1239739802678120819_n

Arı sütü üretimi yapan işletmelerin, en fazla ziyaretçi alan arıcılık işletmeleri olduğu bir gerçek.

Merak edilir. Süreç öğrenilmek istenir.

Bazen gerçekten üretim var mı diye görülmek ve üründen edinilmek istenir.

Takipçiler de vesile olsun gidip görelim ister.

Aynı zamanda misafirler, bu tür işletmelerin canlı şahitleridir.

Tuncay ve eşi İlknur da misafirlerimizdendi.

İlknur hanımın, iyi bir yapma çiçek uzmanı olduğunu öğrenmiş olduk…

Tuncay’ın da arıcılıkta gelecek planları olduğunu.

Ama arı sütü üretimi ile ilgili forumda yazmış olduğumuz tüm iletilerin çıktısını alıp kitap haline getirmesi de şaşırtmıştı bizleri.

Arıcılık ile alakası olup ziyarete gelenlerin çalışmaktan başka şansları olmadığını da belirtmek gerekiyor.

 

Ancak misafir olması da çok iyi oluyor vallah… Kahvaltılar, çaylar ve sohbet şenlikli oluyor.