İyi şeyler olurken hep denir ya.
Dilimizi ısıralım.
Bizde dilimizi ısırarak 2017 arı sütü üretimi sezonunun giriş bölümü hakkında birşeyler söyleyelim.
Öngörülerimizden daha iyi bir sezon yaşıyoruz şükürler olsun.
İlk günlerde acil ürün bekleyenlerin ihtiyaçları karşılandı.
Kıştan beridir tutulan bir acil listemiz nihayet bitti.
Şimdi yazacaklarımın hedef kitlesi kendisini bilir zaten.
Yıllık ihtiyaçların karşılanması için en uygun zamanlar başladı.
1 ay kadar daha zirvede gider gibi görünüyor ki aralıklı yağışlar florayı çok canlı tutuyor.
Stok konusunda yine bize güvenmeyin. Herkes tedbirini alsın.
Biraz da görseller ile devam edelim.
Kirazlar olmak üzere. Bize gölge yapıyordu ama bu yıl dalları meyveden dolayı yerlerde.
Verim yüksekliğinin en önemli verisi, arıların doğal oğul davranışının bu yıl maksimum olması.
Tam da öngördüğümüz gibi oldu.
Geçtiğimiz yıl neredeyse hiç oğula meyil yoktu.
Polen verimi de çok güzel.
Siyah renkli olanlar.
Bir sonraki görselde bulunan çiçekten…
Çok uzun yıllar verilerine bakıldığında.
Gelincikler hiç bu kadar çok olmadı ve hiç bu kadar uzun süre verim vermemişlerdi.
Gelincikler için altın yıl sayılır.
Siyah polenlerin kaynağı, gelincikler…
Tüketicileri bilgilendirmek önemli ama kim bu görevi icra edecek?
Biz burada yazsak kaç kişi okursa…
Polen rengi ve kıvamı sezonda sürekli değişir.
Bir üretici size sürekli aynı poleni kolay kolay temin edemez.
O yüzden bu konuda üretici ile iyi diyalog kurarak yıllık planlamanızı yapınız.
Ayrıca polen tatlı olacak diye bir beklentiyi de unutmak gerekir.
Her kaynaktan gelen polenin tadı farklı.
Tatlı olanı da var ama zehir gibi olanı da.
Çok renkli olan mı tercih edilmeli yoksa tek renkli olanı mı?
Buna da henüz net cevap vermek zor.
Arı sütü üretiminde bal üretmek için ekstra arılar ayırmak gerekiyor.
Sadece arı sütü üreten bizim gibi işletmelerde bu da zor bir durum.
Arı varsa süt vermeli.
Sınırlı sayıda bal için çabalar var ama kendimize bile yetmiyor.
İşte bizim zevk aldığımız arı sütü dolu yüksükler ve arılar.
Birkaç görsel daha bu konuda.
Sadece arılar olmuyor tabi.
Tavuklarda önemli.
Her emeklinin hayali olunca.
Biz yaptık biz yaptık.
Ve ekibimiz.
İğne ile kuyu kazan ve göz nuru dökenler.
Arıları hergün kandıranlar…
Maharetli ekip…
Hele de özel ve özlenen tatları becerebilen…
Bayramda ev yapımı.
Arı sütlü baklava yapanda aynı ekip.
Biz bu Ramazan bayramında kısmetse çalışacağız.
Arı sütlü baklava yemeye bekleriz.
